Aktuell
Sommertreffen 2011 des Kreisverbandes für
Gartenbau und Landschaftspflege

Das jährliche Sommertreffen des Kreisverbandes für Gartenbau und Landschaftspflege Berchtesgadener Land wurde heuer vom Obst- und Garten-bauverein Ramsau organisiert. Man traf sich bereits Mittag und fuhr mit dem Bus zum Hirschbichl. Im Verlauf der anschließenden Wanderung über die Bindalm, Engertalm, Hängebrücke, Belegstelle der Imker und der neu errichteten Wildfütterung gab es viel zu erzählen über Geschichtliches, Flora, Fauna und die Bergwelt des Klausbachtales im Nationalpark Berchtesgadener Land.

Zurück am Klausbachhaus konnte man an der monatlich stattfindenen Führung durch den Bauerngarten teilnehmen. Gitti Berreiter, die Haus und Garten betreut, informierte über Anbau und Anwendung von Kräutern und erzählte so manch kleine Geschichte.

Fachlich ging es danach gleich weiter.
Alle waren erstaunt, welch Fülle von Aufgaben der Nationalpark erfüllt und welch umfangreiche Angebote auch von den örtlichen Gartenbauvereinen für ihre Vereinsarbeit genutzt werden könnten.

Kräuter im Bergkurgarten 2011

Am Dienstag, den 28. Juni 2011 trafen sich 36 Kräuterliebhaber im Ramsauer Bergkurgarten.

Irene Aschauer, Gitti Berreiter und Sepp Grassl informierten über die Vielfalt der kultivierten Kräuter, aber auch der Wildkräuter auf der naturbelassenen Wiese.

Aufgeteilt in 2 Gruppen erzählten Gitti und Sepp viel Wissenswertes um die alltäglichen Anwendungsbereiche der kultivierten Kräuter.
Sepp pflegt und hegt seit Jahren mit viel Liebe und Kompetenz die Kräuterbeete im Bergkurgarten, in denen sich mittlerweile über 80 verschiedene Kräuter befinden.

Interssiert lauschte die andere Gruppe den Informationen von Irene.

         Bücken und Pflücken,

Klee, Spitzwegerich, Frauenmantel, Braunelle, Schafgarbe, Mädesüß, Johanniskraut, Löwenzahn, Gänseblümchen, und vieles mehr!

Es braucht nur wenig Aufwand und man kann täglich die Vitalstoffe der Wildkräuter für sich nutzen.

Im Anschluss wurden aus den gepflückten Wildkräutern allerlei Köstlichkeiten zubereitet:
Sonnenwasser, Kräuter-Quark,
Kalte Pizza mit Kräutern und Lachs, gebackene Beinwell-Blätter, Kräuter-Waffeln. Dazu durften wir die von Irene vorbereiteten Schmankerl, wie Strudel mit Kräuter und Schafkäse, Flädle, Keks, Semmeln und Likör verkosten.

Für strapazierte Gärtnerhände wurde eine Ringelblumensalbe aus Olivenöl und Kräutern zubereitet und in kleinen Dosen zum Mitnehmen abgefüllt.

Die Zeit verging und lange nach Einbruch der Dunkelheit wurde immer noch zubereitet, verkostet und geratscht.

Ein wunderschöner Sommerabend wird für alle noch lange in Erinnerung bleiben.

Neubepflanzung Dorfplatz 2011 mit der Mankei-Grupppe des Nationalparks Berchtesgaden

Am 17. Mai 2011 wurden die Beete am Dorfplatz von der Mankei-Gruppe unter der Leitung von Anita Engle und Mitgliedern des OGV Ramsau neu bepflanzt.

Die Kinder gingen eifrig zu Sache.

Zunächst mussten die Beete vorbereitet werden.

Manuela schmierte inzwischen Schnittlauchbrote und danach gab es eine leckere Brotzeit!